03-3871-2521
浅草おでん大多福(Oden otafuku・오뎅・关东煮)

メニュー

おでん

ちくわぶ・flour paste cake・치쿠와・竹輪麩

関東(江戸・特に下町域)独特のこの食べ物は、 小麦の中に水と少量のグルテンを加え、 竹輪型にはめ、ゆであげた麩もどきです。 そこからついた名が『竹輪麩』です。 当店では昔使用していた『白竹輪』と呼ばれる物は蒲鉾であり、 竹輪麩ではありません。

ちくわぶ
Today's Schedule
2025.06.03 Tuesday