魚すじ・moscle of shark meet ・힘줄 ・鱼筋
半ぺんをつくった際に出る鮫の筋で、 他に軟骨とでん粉を加え、茹で上げたものです。 薄い塩味と歯応えが特徴で関東独特の物の様です。 関西の筋とは牛肉を指しますが、当店のスジは 魚（鮫）から作られるものです。
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おでん
03-3871-2521
浅草おでん大多福（Oden otafuku・오뎅・关东煮）
大正四年浪速千日前（法善寺境内）より、当地に浅草おでん大多福（おたふく）として 生業を致し、
関東大震災、大戦災と、世は変わり、代は親より子、子より孫と移り替われど変わらぬおでんを売り々々今日に及びました。
今后共増々の御引立を伏して懇願い致します。
関東大震災、大戦災と、世は変わり、代は親より子、子より孫と移り替われど変わらぬおでんを売り々々今日に及びました。
今后共増々の御引立を伏して懇願い致します。
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2025.06.17 Tuesday
