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浅草おでん大多福(Oden otafuku・오뎅・关东煮)

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おでん

ばい貝・small roll shell ・고둥・海螺

今と比べて昔はよく取れ手に入りやすかった為、おでんに使っていたそうです。

昔は「ベイ貝」と呼ぶこともあったそうで、

バイ貝の殻を使った「ベイゴマ」はそこからきているそうです。

ばい貝
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2025.06.17 Tuesday