昆布（日高昆布）・seaweed・다시마 ・海带卷

日高昆布はえりも岬を中心とした周辺で７月中旬から９月上旬にかけて採取されます。また、他の昆布に比べ早く煮えるところから、早煮昆布ともいわれています。