小たまねぎ・small-onion・양파・小的玉葱
小たまねぎはペコロスのことで、
おでん鍋に入れるとペコロスの甘みで出汁の角が取れます。
普通の玉ねぎだと形が崩れてしまうのでと、5代目から始めました。
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おでん
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浅草おでん大多福（Oden otafuku・오뎅・关东煮）
大正四年浪速千日前（法善寺境内）より、当地に浅草おでん大多福（おたふく）として 生業を致し、
関東大震災、大戦災と、世は変わり、代は親より子、子より孫と移り替われど変わらぬおでんを売り々々今日に及びました。
今后共増々の御引立を伏して懇願い致します。
関東大震災、大戦災と、世は変わり、代は親より子、子より孫と移り替われど変わらぬおでんを売り々々今日に及びました。
今后共増々の御引立を伏して懇願い致します。
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2025.07.03 Thursday
