しめじ・champignon ・송이버섯 ・玉蕈
しいたけなどの味に特徴のあるものを直接おでん鍋に入れてしまうと、
味がしいたけ一色になってしまいます。
しかし、しめじには良い意味で特徴がないのでおでんの出汁を邪魔しません。
なので、当店ではしめじを入れています。
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おでん
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浅草おでん大多福（Oden otafuku・오뎅・关东煮）
大正四年浪速千日前（法善寺境内）より、当地に浅草おでん大多福（おたふく）として 生業を致し、
関東大震災、大戦災と、世は変わり、代は親より子、子より孫と移り替われど変わらぬおでんを売り々々今日に及びました。
今后共増々の御引立を伏して懇願い致します。
関東大震災、大戦災と、世は変わり、代は親より子、子より孫と移り替われど変わらぬおでんを売り々々今日に及びました。
今后共増々の御引立を伏して懇願い致します。
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2025.07.21 Monday
