03-3871-2521
浅草おでん大多福(Oden otafuku・오뎅・关东煮)
大正四年浪速千日前(法善寺境内)より、当地に浅草おでん大多福(おたふく)として 生業を致し、
関東大震災、大戦災と、世は変わり、代は親より子、子より孫と移り替われど変わらぬおでんを売り々々今日に及びました。
今后共増々の御引立を伏して懇願い致します。
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おでん
焼竹輪(豊橋蒲鉾)・white fish sausage・구운치쿠와 ・鱼卷
蒲鉾の原型ともいえる焼竹輪は魚のスリ身を 竹や鉄の棒にこすりつけ、一度蒸してから焼き上げたものです。 当店で使用している豊橋と呼ばれるちくわは中央部分だけに 火を入れていく独特のものです。
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2025.07.02 Wednesday
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