白滝　（糸こんにゃく） - 東京浅草おでん大多福

03-3871-2521

只今仮店舗で営業中。詳しくは下記店舗情報をご確認ください。メニューは、スマホの場合、3本線の所から確認してください。

メニュー

おでん

白滝　（糸こんにゃく）

一般的に板蒟蒻を細くきったものを糸蒟蒻とし、湯の中にさながら滝のように付きだしてより長くつくるものを白滝と言います。関東でいう白滝は白蒟蒻を指し、関西でいう糸蒟蒻は黒蒟蒻を指すことが多いそうです。